تتم تسوية ورق عنب على نار مرتفعة حتى تبدأ شوربة بالغليان ثم تخفف نار ويغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج

2026-08-29

طريقة عمل محشي ورق عنب بالليمون

طبق تراثي دافئ يجمع بين طراوة أوراق العنب الطازجة وحموضة الليمون المنعشة، حيث يتداخل طعم الأرز الناعم مع نكهات البقدونس والكزبرة والشبت العطرية، وينضج كله في مرق الطماطم الغني الذي يكتسب عمقاً من الكمون والبهارات، مما ينتج طبقاً متوازناً بين الحلو والحامض والعطري