1 عجينة بف باري

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون حلو

كرواسون حلو او الكريمة رول من الطرق الفرنسية للاستفادة من عجينة البف باستري في عملية التحلية، ويتم تحضيرها بنكهات متعددة وبطريقة مقرمشة، وهذه الوصفة مع نكهة الفانيليا المخفوقة بالكريمة والسكر، وتقدم عادة مع كوب الشكولاته أو كوب الحليب الساخن على الفطور

2023-10-17

طريقة عمل سترودل البطاطا اكلة ايطالية بسيطة

سترودل البطاطا الإيطالي ، من التسميات المشهورة للمعجنات الأوربية التي تتميز بتعدد طبقاتها التي يتم تحضيرها بعجينة البف باستري أو الفيلو ويتم حشوها بشكل متنوع، وقد بدأت شعبيتها بالانتشار خلال القرن 18 بالمطبخ النمساوي، وقد تم تحضيرها بالطريقة الإيطالية مع حشوة البطاطا والقشطة والبيض والبقدونس .