23 بطاطا

2023-10-17

طريقة عمل سترودل البطاطا اكلة ايطالية بسيطة

سترودل البطاطا الإيطالي ، من التسميات المشهورة للمعجنات الأوربية التي تتميز بتعدد طبقاتها التي يتم تحضيرها بعجينة البف باستري أو الفيلو ويتم حشوها بشكل متنوع، وقد بدأت شعبيتها بالانتشار خلال القرن 18 بالمطبخ النمساوي، وقد تم تحضيرها بالطريقة الإيطالية مع حشوة البطاطا والقشطة والبيض والبقدونس .

2023-10-17

طريقة عمل طاجين العجة الليبية الاصلية

طريقة عمل طاجين العجة سهلة فهو يشبه الفريتانا الإيطالية تماماً ولايشبه أبداً الطاجين المغربي (الحساء). وصفة لذيذة جداً وشهية فهي كعجة البيض، بالإضافة للبقدونس والبطاطا والبصل مع الثوم واللحمة أوكبدة الدجاج، والتوابل المتنوعة وهريسة الفلفل الأحمر. عجة الطاجين الليبية يمكنك تقديمها دافئة أوباردة، ويقدم طاجين العجة الى جانب سلطة الخضار.