باذنجانة متوسطة لدوائر

2023-10-17

طريقة عمل مقلوبة السمك الفيليه

مقلوبة السمك الفيليه ، طبق من المطبخ الخليجي، من المعتاد تحضير المقلوبة مع لحم الخروف أو الدجاج لكن هذه المرة ستحضر مع فيليه سمك الهامور اللذيذ و المكونات المعتادة للمقلوبة .

2023-10-17

منزلة الباذنجان السورية او منزلة بأسود

منزلة الباذنجان السورية باللحم المفروم او كما تعرف في الشام باسم منزلة بأسود كناية عن الباذنجان ذو القشرة السوداء، أكلة مشهورة في منطقة الشرق الأوسط و خاصة في سوريا، لذيذة مغذية وتناسب مائدة شهر رمضان مع طبق من الأرز ، يمكنك تزيين منزلة الباذنجان السورية بالكزبرة أو البقدونس أو حتى اضافة المكسرات للحشوة.