![دلوقتي طريقة عمل وصفة مقلوبة الباذنجان باللحم الطري طريقة عمل وصفة مقلوبة الباذنجان باللحم الطري](https://ghanemtech.fra1.digitaloceanspaces.com/dlwaqty/184087/conversions/maqlouba-300x200-webp_thumb.webp)
قراءة المزيد
2023-10-17
طريقة عمل وصفة مقلوبة الباذنجان باللحم الطري
وصفة مقلوبة الباذنجان من اشهر الوصفات التي تقبل عليها السيدات خاصة في موسم الباذنجان ، ويعود اصل هذه الاكلة الى بلاد الشام حيث يتم طبخ الارز مع الباذنجان المقلي ، مع اضافة اللحم الطري ، وسميت بالمقلوبة لان المزيج يقلب في طبق ليبدو كقالب الكيك ، وتختلف وصفة مقلوبة الباذنجان من بلد الى اخر مع الاحتفاظ بالمقادير الاساسية الى حد ما .