وصفات اكل في مكوناتها إذا أردنا شوي شيش طاووق فراخ على فحم نقوم بتسخينه جيدًا حتى يحمر ثم نضع أسياخ شيش طاووق فراخ على فحم مع تقليب حتى ينضج ويجب أن تكون أسياخ في هذه حالة معدنية

طريقة عمل شيش طاووق

الشيش طاووق من الأكلات اللبنانية التي تنال إعجاب الكثير خاصة ،وهي عبارة عن صدور فراخ مخلية مقطعة لقطع متوسطة الحجم و تتبل بتتبيلة خاصة ثم تشوى على الفحم أو الجريل أو في الفرن ،ويمكن تقديمها مع المقبلات مثل الثومية و سلطة الكول سلو.