مطعم مذاق دلي

مورغ دلي الخاص (٨ قطع)

قطع الدجاج المقلي المخلوط مع صلصة دلي الخاصة ذات الطعم الحار و الحامض

جينجا دلي الخاص (٥ قطع)

حبات الروبيان المقرمشة و المخلوطة مع صلصة دلي الخاصة ذات الطعم الحار و الحامض

سمبوسة شات (٣ قطع)

سمبوسة مقطعة تقدم مع صلصة الزبادي الحلوه و صلصة النعناع والتمر هندي و مزينه بحبات الرمان

صحن سمبوسة (٥ قطع)

سمبوسة محشوة بالبطاطا، البازيلاء، الكاجو و حبات الزبيب تقدم مع صلصة النعناع و التمرالهندي

بابدي شات (٧ قطع)

فطائر محضرة من الدقيق و البطاطا المهروسة و مغطاة بطبقة الزبادي و صلصة النعناع و التمرهندي

بطاطس مقلية

بطاطس مقلية مقدمة مع صلصة الكاتشب و المايونيز

سلطة مورغ تيكا

قطع دجاج التيكا تقدم على أوراق الخس مع زيت الزيتون و الليمون بالإضافة الى طبق صلصة الكزبرة

سلطة الريتا

قطع الطماطم و الخيار والبصل ممزوجة مع الزبادي و الفلفل الاحمر و الكمون

سلطة كاشومبر

قطع رفيعة من الطماطم والخيار والبصل ممزوجة بصلصة زيت الزيتون الخاصة بدلي ومزينه بشرائح الخس والليمون واوراق الكزبرة

شوربة دال بالاك

شوربة العدس مطبوخة مع السبانخ و الكمون

شوربة الماكولات البحرية

شوربة سمك و روبيان مطبوخة على طريقة مطعم دلي الخاصة

شوربة تماتار

شوربة الطماطم الحارة مطبوخة مع أوراق الكزبرة، (حار خفيف)

شوربة كريمة دجاج

كريمة دجاج مطبوخة على طريقة مطعم دلي الخاصة

شوربة الدجاج مع الذرة

شوربة الدجاج مع الذرة مطبوخة على طريقة مطعم دل ّي الخاصة

شوربة الشف الخاصة

وصفة الشف الخاصة لشوربة الخضار

سلطة جردا

طماطم، خيار، جزر و خس مقطعه قطع كبيره و طازجة

مورغ أنجار

فخذ دجاج بدون عظم متبل بالزنجبيل، الثوم، البصل و رقائق الفلفل الحار و مشوي في التندور مع بهارات دلي الخاصة بمطعم دلي، (حار شديد)

مورغ تيكا أناناس

قطع الدجاج و الاناناس متبلة بخليط الزبادي مع فلفل احمر، كركم، بهارات دلي الخاصة و زيت الخردل

مورغ ملاي تيكا

قطع دجاج بدون عظم مشوية و متبلة بصلصة الكريمة الجبن

كاستوري مورغ تيكا

قطع دجاج بدون عظم متبلة بالزبادي وكريمة الجبن والفلفل الأخضر

مورغ سيخ كباب

لحم دجاج مفروم و متبل بالزنجبيل ، الثوم، الكزبرة و كريمة. الجبن

اشاري مورغ

قطع دجاج متبلة بالزبادي مع صلصة مخلل المنجا الخاصة بمطعم دلي

تندوري مورغ

دجاج التندور التقليدي متبل بصلصة الزبادي المبهره

دوم كي ران

فخذ ضأن صغير كامل مطبوخ على نار هادئة و متبل ببهارات دلي الخاصة و مغطى بالعجين بنكهة الزعفران

دلّي شوبس

ريش لحم ضأن متبلة بمزيج من الكزبرة ، كمون، كريمة، الكاجو بإضافة الى بهارات دلي الخاصة

جوشت كي قلوتي

احد افضل أنواع الكباب التقليدي في الهند ! محضر من لحم الضأن المفروم فرم ناعم و متبل بالبهارات، مشوي و يقدم مع خبز روتي صغير بنكهة الزعفران و صلصة النعناع

جوشت سيخ كباب

لحم الضأن المفروم مع الجبن، الكزبرة، الرنجبيل، الثوم و بهارات خفيفة.

روتي بي بوتي

قطع الضائن الخالي من العظم والمطبوخ في صوص الزنجبيل ، الثوم و اللبن فوق قطع الخبز الصغيرة

ماتشي تيكا

قطع سمك طرية و مبهرة و مشوية

جينجا شسكا مسكا

روبيان مطبوخ بصلصة البصل الحارة و بهارات دلي الخاصة.

دوم كي جينجا

روبيان مطبوخ بصلصة الطماطم الحارة و بهارات دلي الخاصة

تاوا ماتشي

قطع سمك متبلة بالنعناع الحار و مشوي على فرن التاوا.

تالي سبز ماتشي

قطع السمك متبله في صلصة اليمون و الكزبرة و مشوية علي فرن الطاوة

لوفت داريا

روبيان متبل في البن مع الفلفل الأسود و بهارات مطعم دلي الخاصة

سونهري كوبي

زهرة كاملة مطبوخة بطريقة الضغظ الهندية )طبخ الدوم( و من ثم بفرن التندور مع حبوب الخردل و المكسرات.

آلو تيكي

قـطع الـبطاطا تـقدم مع صـلصـة الـتمـرهـنـدي و صـلصة الـنـعـنـاع.

فيج سيخ كباب

خضار مشكل مفروم و مشوي في فرن التندور

بنير كورن سيخ كباب

بنير(جبن) مطهو مع بهارات مطعم دلي الخاصة بالاضافة الى حبات الذرة

مشاوي دلي المشكلة (٨ قطع)

عدد (٢) ماتشي تيكا (سمك)، عدد (٢) مورغ ملاي تيكا(دجاج)، عدد (٢) كاستوري مورغ تيكا(دجاج)، عدد (٢)، جوشت سيخ كباب (لحم ضأن).

مشاوي دلي المشكلة (قطع ٦)

عدد (٢) ماتشي تيكا (سمك)، عدد(٢) مورغ ملاي تيكا(دجاج)، عدد (٢) جوشت سيخ كباب (لحم ضأن).

مشاوي دجاج مشكلة (٤ قطع)

عدد (٢) مـورغ تـيـكا (دجـاج)، عدد (٢) كــاسـتـوري مورغ تـيكـا (دجاج).

مشاوي خضار مشكلة (٦ قطع)

عدد (١) ألو تكي بطاطا، عدد (١) تندوري الو (بطاطا)، عدد (١) تندوري جوبي (زهرة)، عدد (١) ترنجا كباب (خضار)، عدد (٢) فلفل اخضر حلو.

مورغ تيكا ماسالا

قطع دجاج التندور بدون عظم مطبوخ بصلصة الطماطم و الكركم

مورغ ماخني (دجاج بالزبدة)

قطع دجاج مشوي بالتندور مطبوخة بصلصة الطماطم و الكريمة

دابا مورغ

قطع دجاج مطبوخة مع البصل، الطماطم، حبوب الشمام و الفلفل الاحمر، (حار شديد)

مورغ كاري

دجاج مطبوخ بصلصة الكزبره و الكمون و يضاف اليها أوراق الكزبره الطازجة.

مورغ مثي ملاي

دجاج بدون عظم مطبوخ بصلصة الكريمة الخاصة بمطعم دلي.

آشاري مورغ ماسالا

قطع دجاج من غيرعظم المطبوخ مع البصل، الطماطم وصلصة المخلل

مورغ برياني

دجاح مطبوخ ببطء بطريقة الضغظ الهندية (طبخ الدوم) مع الارز و البهارت الخاصة والزعفران.

جينجا برياني

روبيان مطبوخ ببطء مع الارز بطريقة الضغظ الهندية (طبخ الدوم) مع أرز والزعفران.

جوشت برياني

لحم ضأن مطبوخ ببطء بطريقة الضغظ الهندية (طبخ الدوم) مع أرز والبهارات الخاصة والزعفران.

ماتشي برياني

قطع روبيان مطبوخة ببطء مع الارز بطريقة الضغظ الهندية (طبخ الدوم) مع ارز و الزعفران.

تركاري بيلاو

خضار مشكلة مطبوخة مع ارز والبهارات المنزلية بطريقة الضغظ الهندية (طبخ الدوم).

ارز برياني سادة

أرز أبيض

خبز التندور(اسمر)

خبز لتشا باراثا

خبز النان

خبز بتر نان (مدهون بالزبدة)

خبز رومالي روتي (خبز صاج)

خبز نان بالثوم

خبز زفراني باراثا

خبز الباراثا الطري المقرمش

سلة من الخبز المشكل

عدد(١) خبز رومالي روتي (ساج)، عدد (١) خبز بتر نان (مدهون بالزبدة)، عدد (١) خبز نان، عدد (١) خبز التندور (اسمر).

خبز كولشا (بصل او بطاطا او جبن)

خبز الكولشا المحشو بالبصل او البطاطا او الجبن.

جولاب جامون

ثلاثة مـعجـنات صـغيـر مـحضـرة مـن الـحليب و شــراب الـسـكـر. في حال طلب إضافة ملعقة ايس كريم يقدم هذا الطبق مع حبتين بدل من ثلاثة

كاروت حلوا (حلوى الجزر)

جـزر مـطبوخ مع الـحلـيب و الـسكر و الـهـيل.

تشكيلة ايس كريم

ثلاثة ملاعق ايس كريم (فـانـيلا، فـراولـة، شـوكـولاتـه)

مشروبات الغازية

مياه معدنية

شاى مثلج

لاسي المنجا

الشمبانيا السعودي

كوب

لاسي الفراولة

عصير برتقال

عصير ليمون

عصير ليمون مع نعناع

عصير المنجا

عصير فراولة

عصير اناناس

شاي أسود

شاي كرك

قهوة تركية

نسكافيه

وجبة قطع دجاج فيلية

وجبة قطع دجاج تيكا

بطاطس مقلية

برهاني جوشت

قطع من لحم الضأن مطبوخة مع البصل، الزبادي، الجرم مسالا و الثوم

جوشت هاري ميرش

قطع من لحم الضأن مطبوخة مع الفلفل اخضر، والبهارات والليمون، (حار شديد)

جوشت دلي كورما

قطع من لحم الضأن مطبوخة بصلصة دلّي الخاصة و مزينة برقائق الفلفل الحار، (حار جدا)

كوشت سيخ كباب ماسالا

قطع من لحم الضأن مطبوخة مع صلصة الكزبرة و القليل من النعناع.

ماتشي تيكا مسالا

قـطع سـمك مـطـبـوخـة بـصلصـة كـريمـة الـطـمـاطـم و الكركم.

جينجا مسالا

روبيان مطبوخ مع صلصة كريمة الطماطم و الكركم.

جينجا مخني

روبيان مطبوخ بصلصة مخني البندورة وبهارات دلّي الخاصة

ماتشي شاطنار ماسالا

قطع السمك المطبوخة ببطء في صلصة جوز الهند و تمرهندي

جينجا هريالي ماسالا

روبيان مطبوخ مع الطماطم وصلصة البصل مع السبانخ

دال تادكا

عدس اصفر مطبوخ ببطء يضاف اليه الثوم والكمون.

دال مخني

عدس اسود مطبوخ ببطء يضاف اليه البهارات الخاصة التي تعطيه مذاق دلّي الخاص.

كهكشان

خضار مشكلة مطبوخة مع صلصة الطماطم و يضاف اليها الفلفل الكشميري، الكزبرة و الرمان.

بالاك بانير

جبنة البانير مطبوخة بالسبانخ و بهارات دلّي الخاصة.

بانير مخني

قطع من جبن البانير دلّي مطبوخة مع صلصة كريمة الطماطم.

أشاري جوبي

زهرة مطبوخة بصلصة حارة.

مشروم مسالا

فطر مطبوخ في صلصة البصل و الطماطم

بيندي مسالا بامية

بامية مطبوخة في صلصة البصل و الطماطم الخاصة بمطعم دلي

وجبة كاري دجاج

سلطة كاشومبر , أرز ابيض , خبز نان , كاري دجااج , دال تادك

وجبة دجاج تيكا مسالا

دجاج , تيكا مسالا, أرز برياني , سلطة كاشوبر , خبز نان

وجبة برياني باخضار

برياني بالخضار , دال تادك , كاشوبر سالطة , خبز نان

وجبة كوبو نباتي

الو متر ماسالا , دال تادك , أرز أبيض , سلطة كاشوبر , خبز نان