قراءة المزيد 2023-10-17 طريقة عمل بيتزا الدجاج للرجيم بالتأكيد أن البيتزا من أكثر الأطباق التي تشتهينها خلال حميتك، مع هذه الوصفة أصبح بإمكانك تحضير طبق بيتزا الدجاج بطريقة سهلة وصحية من مطبخ "الجميلة"، دون الخوف من زيادة الوزن.
قراءة المزيد 2023-10-17 طريقة عمل تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :