طريقة عمل تشوكليت فادج

تشوكليت فادج

المقادير

• 300 جم دقيق
• 320 جم كاكاو
• 450 جم زبدة طرية
• 340 جم سكر بودرة
• 6 بيضات
• 0.75 كوب زبادى
• 1 كوب ماء (مغلي)
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
• رشّة ملح

للحشو :

• 0.5 كيلو شوكولاتة باللبن خام
• 0.5 كيلو كريمة طبخ
• 1 علبة كمبوت كريز

للتزيين :

• 0.25 كيلو شوكولاتة خام غامقة
• 200 كريمة طبخ كريمة طبخ
• 0.25 كيلو شوكولاتة خام باللبن
• 0.25 كيلو فستق (محمص)
• 1 كيس مارشميلو ملون

خطوات التحضير

• 1

  للكيكة :

• 2

  إخلطى السكر البودرة مع الزبدة

• 3

  أضيفى البيض واحدة تلو الأخرى مع الخلط

• 4

  أضيفى الفانيليا ورشة ملح

• 5

  سيحى الزبدة مع الكاكاو

• 6

  أخلطى البيكنج باودر والبيكنج صودا مع الدقيق

• 7

  أضيفى لخليط الكيكة الدقيق والزبادى بالتبادل مع التقليب

• 8

  أضيفى الماء المغلى وقلبى

• 9

  صبى الكيكة فى 2 صينية وأدخليها الفرن حتى النضج

• 10

  لللتزيين :

• 11

  أسقى الكيكة الباردة بسيرب كمبوت الكريز

• 12

  أفردى خليط الحشو

• 13

  الشكولاتة وكريمة الطبخ

• 15

  البارد ووزعى حبات الكريز

• 16

  كررى رص طبقات الكيك

• 18

  سيحى على النار الشكولاتة مع كريمة الطبخ

• 19

  سيحى على النار المارشميلو والشكولاتة وأضيفى الفستق المحمص الصحيح

• 20

  ضعى على الوجة خليط الشكولاتة بالكريمة الساخن

• 21

  زينى الوجة بكرات المارشميلو والشكولاتة والفستق وقدميها