طريقة عمل صينية بامية باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية بامية باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- حبة بصل (مفروم)
- 4 فص ثوم مقطّع شرائح
- حبة فلفل اخضر مقطّع شرائح
- 500 جم لحم (مفروم)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة (ناعم)
- 500 جم بامية
- 4 حبة طماطم مقشرة (مفروم)
- 0.5 كوب ماء أو مرق
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- كزبرة للتزيين (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
إحضرى طبق فرن مناسب للتقديم أو صينية مرتفعة الحافة.
-
3
ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن.
-
4
أضيفي البصل وقلّبي إلى أن يذبل ثم أضيفي الثوم والفلفل وقلّبي لتتصاعد رائحة الثوم.
-
5
أضيفي اللحم وقلّبي ليصبح ذهبيّ اللون ثم أنثري الملح والفلفل والكزبرة.
-
6
أضيفي البامية و قلّبي إلى أن تتحمّر ضعيها في طبق الفرن ثم وزعي فوقها الطماطم.
-
7
أذيبي المعجون في المرق أو الماء ثم أضيفيه للبامية.
-
8
إدخلى الطبق إلى الفرن لمدة 40 دقيقة ليكتمل النضج.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من هذه الوصفات، فتأكد من متابعتنا على Facebook أو Instagram.