سمك بوري محشو طماطم وزيتون
المقادير
- سمكة بورى
- زيتون أسود مخلى
- طماطم شيرى
- ورقة ريحان
- ثوم
- بصل حلقات
- ليمون أضاليا
- زيت زيتون
- كابري
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
شوحي الثوم في زيت الزيتون ثم ضيفي الطماطم شيري وقلبيهم جيدا ثم ضيفي شرائح الزيتون والصلصة وقلبيهم
-
2
ضيفي قليل من الماء والريحان وقلبيهم جيدا واتركي الخليط ليتسبك على نار هادئة
-
3
ضيفي رشة فلفل اسود والكابري ورشة ملح وارفعيه من على النار
-
4
اصنعي فتحات في السمكة من الجوانب واحشيها بورق الريحان ثم احشيها بالخليط
-
5
ضعي حلقات من البصل في صينية فرن ثم ضيفي عصرة ليمون
-
6
ضيفي السمك وادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميه ساخنا
