شيش طاووك في الفرن
المقادير
- 4 ملعقة كبيرة زبادي
- زيت
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملح
- زعتر
- فلفل حار جاف (مجروش)
- كيلو دجاج شيش طاووك
- 2 كوب طماطم شيري
- 2 ثمرة فلفل أحمر وأخضر رومي
- صوص طحينة
- خبز صاج
- بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
تتبل قطع الدجاج بالصلصة والزبادى والتوابل والزيت والملح والفلفل الأسود
-
2
توضع في أسياخ خشب مع الطماطم الشيري والفلفل الرومي وترش بزيت الزيتون
-
3
ترص في صينية وتوضع في الفرن حتى تمام النضج
-
4
يمكن أن توضع في طاسة على النار مع الزيت وزيت الزيتون والطماطم الشيري والفلفل الرومي حتى النضج
-
5
تزين وتقدم