طريقة عمل شوربة بطاطس بالبروكلي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة بطاطس بالبروكلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة بطاطس مكعبات
- 3 حبة جزر مكعبات
- 1 كوب بروكلي (مسلوق)
- 1 صدر دجاج
- 2 مكعب مرقة خضار
- 2 كوب شوربة (مرقة)
- 1 كوب ماء
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تغسل الدجاج جيداً، وتقطع مكعبات.
-
2
توضع قطع الدجاج في مقلاة غير قابلة للإلتصاق، وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
-
3
تقلب جيداً حتى تتشوح، ويتغير لونها.
-
4
توضع الشوربة والماء في وعاء على النار حتى تغلي.
-
5
يوضع الجزر والبطاطس في الشوربة، وتترك لمدة 15 دقيقة وحتى تبدأ في النضج.
-
6
يضاف الدجاج، ويتبل بالملح والفلفل الأسود ومرقة الخضار.
-
7
تترك حتى تنضح، ثم يضاف البروكلي، وتترك لمدة 5 دقائق، وحتى تنضج جميع المكونات.
-
8
توضع في الطبق، وتقدم.