شوربة أرز وجزر

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في حلة ضعي زيت زيتون

  • 2

    اجرشي الخضروات باستخدام كبة كهربائية ثم ضعيها في الحلة واضيفي اليها مكعب المرقة وقليل من الماء واتركيها لتغلي

  • 3

    اشوي الباذنجان وقشريه واضيفيه إلى الحلة

  • 4

    اسلقي الأرز في ماء وملح

  • 5

    صفيه واضيفيه للشوربة مع عصير الليمون، اتركيها لتغلي ثم قدميها ساخنة