طريقة عمل صدور الدجاج بالمستردة و العسل

صدور الدجاج بالمستردة و العسل ، وصفة صدور الدجاج بالخردل والعسل والخضار مع البطاطا المهروسة شهية وسهلة ويمكن تحضيرها بربع ساعة فقط .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة خردل
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
• 1 كيلو غرام بطاطا ة حمراء (حلو)
• 0.5 كوب حليب قليل الدسم
• 310 جم علبة حبات ذرة
• 3 بصل أخضر
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 6 صدر دجاج
• 200 جم فاصولياء خضراء مسلوقة على البخار و (مقطع)

خطوات التحضير

• 1

  نخلط الخردل والعسل والخل في وعاء . نضع ماء في وعاء ونضيف البطاطا ونسلقها لمدة 15 دقيقة ثم نصفيها ونعيدها إلى الوعاء ونضع فوقها الحليب ثم نهرسها ونضيف حبات الذرة والبصل ونتبلها بالملح والفلفل .

• 2

  في هذه الأثناء نحمي الزيت في وعاء على نار متوسطة ونطهو الدجاج لمدة 7-8 دقائق على الوجهين مع إضافة نصف كمية مزيج الخردل في آخر دقيقتين قبل إزالة الدجاج .

• 3

  نضع الفاصولياء الخضراء ومزيج البطاطا المهروسة وصدور الدجاج في الأطباق وفوق كل طبق نضع صلصة الخردل وتكون بذلك الأطباق جاهزة للتقديم .

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع صدور الدجاج بالخردل والعسل، فلماذا لا تجربها بنفسك؟ لن تصاب بخيبة أمل!