طريقة عمل سبرينج رول في الفرن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سبرينج رول في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 10 شريحة سبرينج رول
- 1 حبة جزر
- 1 حبة فلفل أخضر
- 2 عود بصل أخضر
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 كوب جبنة موزاريلا (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
يوضع معلقة من الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيها الثوم، ويقلب حتى يصفر.
-
2
يضاف إليه الفلفل الأخضر ويقلب جيداً حتى يذبل.
-
3
يضاف البصل الأخضر والجزر، ويقلب مرة أخرى.
-
4
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود.
-
5
يرفع الخليط من على النار، وتضاف إليه الجبنة، ويقلب جيداً.
-
6
يخلط الدقيق بالماء؛ ليكون عجينة شبه سائلة.
-
7
يحشى السبرينج رول بالخليط، ويلف جيداً، ويغلق بخليط الماء مع الدقيق.
-
8
يسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية.
-
9
يرص السبرينج رول في صينية بها ورقة زبدة، ويدهن بالزيت.
-
10
يدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.
-
11
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
12
ترص في الطبق، وتقدم.
