طريقة عمل ساندويتش سيزر الدجاج البانيه بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش سيزر الدجاج البانيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    بإستخدام سكين حاد كبير يقطع الدجاج نصفين أفقياً  .

  • 2

    وتوضع شرائح الدجاج بين 2 ورقة من البلاستيك وبإستخدام مطرقة اللحم أو النشابة تدق بلطف و نكرر مع باقي الشرائح  .

  • 3

    يقلب الخبز المفتت مع البارميزان و قشر الليمون في طبق ضحل كبير  .

  • 4

    ويوضع الدقيق على طبق و يخفق البيض مع 1 ملعقة كبيرة ماء في طبق منفصل  .

  • 5

    ويقلب الدجاج في الدقيق ليغبر بخفة ثم يغطس في البيض  .

  • 6

    ثم يقلب في خليط الخبز و نضغط عليها برفق ليغطي جيداً  .

  • 7

    ويوضع في صينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة للراحة   .

  • 8

    في هذه الأثناء يقلب الكرنب مع الشمر والجزر والنعناع وتتبيلة سيزر في طبق كبير ويتبل بالملح والفلفل  .

  • 9

    يسخن زيت كافي في طاسة كبيرة لتغطية القاعدة على نار متوسطة و يقلي فيه الدجاج لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى يحمر وينضج  .

  • 10

    ثم ينقل لطبق مبطن بمنشفة ورقية   .

  • 11

    توضع قاعدة الخبز على طبق التقديم ويوضع عليها سلطة الكرنب والدجاج وينثر عليها التتبيلة الإضافية   .

  • 12

    وتقدم فوراً مع البطاطس المقلية والكولا .