طريقة عمل مسقعة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مسقعة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقشر الباذنجان ويقطع ويقلى فى الزيت و تقلى البطاطس والفلفل الرومى

  • 2

    يضرب الطماطم والبصل والثوم و ماء ويمكن إضافة الفلفل الحار

  • 3

    يوضع خليط الطماطم على النار ثم يضاف ملح و فلفل و كمون ثم يوضع على الخضار المقلى فى صينية

  • 4

    يوضع بالفرن حتى تمام النضج ويقدم