مافنز الجزر والكوسة
المقادير
- 6 بيض
- 0.25 كوب زيت جوز هند
- 0.25 كوب صوص تفاح
- 0.5 كوب عسل أبيض
- ملعقة كبيرة فانيليا
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 كوب دقيق جوز هند
- كوب جزر (مبشور)
- كوب كوسة (مبشور)
- 0.5 كوب جبنة كريمية
- 4 ملعقة كبيرة عسل أبيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 كوب لبن جوز هند
خطوات التحضير
-
1
يخلط البيض مع زيت جوز الهند وصوص التفاح وعسل الأبيض والفانيليا
-
2
يخلط دقيق جوز الهند في وعاء آخر مع البيكنج صودا والقرفة ويضاف للخليط وتخلط جيدا
-
3
يضاف الجزر والكوسة ويوضع الخليط في وعاء كب كيك ويدخل الفرن
-
4
يخلط العسل للتوبينج مع الفانيليا ولبن جوز الهند على النار حتى يقصر
-
5
يخلط بعد أن يبرد مع الجبنة الكريمية ويزين به المافنز وتقدم باردة