طريقة عمل الكريب بدون بيض بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكريب بدون بيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب حليب دافئ
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- رشّة ملح
- رشّة فانيليا أو فلفل أسود على حسب نوع الحشو
- زيت
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدقيق في وعاء ويضاف إليه الملح، والسكر، والفانيليا ويخلط جيداً.
-
2
يضاف الحليب ببطء مع استمرار التقليب.
-
3
تضاف الزبدة، ويخلط مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات، ونحصل على عجينة شبه سائلة.
-
4
تدهن المقلاة بالزيت، ويسكب فيها مقدار مغرفة وتفرد على المقلاة بالكامل.
-
5
تترك حتى تنضج وتبدأ في الإحمرار.
-
6
تقلب على الوجه الآخر لتحمر أيضاً.
-
7
يقدم مع الحشوات المختلفة على حسب الرغبة.
