لحم ستيك بالخضار وصوص الأعشاب وصوص المشروم
المقادير
- 6 شريحة لحم يك
- كايبر
- أعشاب
- ملح وفلفل
- عصير ليمون
- 6 مردة
- خضار مشكل
- زبدة
- فلفل حصى
- صوص المشروم
خطوات التحضير
-
1
على النار يشوح الفلفل الحصى مع الملح
-
2
لعمل رول الزبدة
-
3
في الكبةتوضع الزبدة مع الأعشاب والمستردة وعصير الليمون
-
4
في الكبة
-
5
وملح وفلفل وتفرم جيدا ثم توضع في استرتش وتشكل على هيئة رول
-
6
ثم توضع في الفريزر
-
7
في طاسة على النار تذوب الزبدة ثم تتبل قطع الاستيك بالملح والفلفل ثم
-
8
تشوح في الزبدة ثم تقدم مع الخضار السوتيه وصوص الأعشاب
-
9
أو تكرر نفس طريقة صوص الأعشاب ثم يضاف إليه المشروم