لحم مشوي مغربي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتبل اللحم بالثوم والكمون والزنجبيل والكركم والكزبرة

  • 2

    ونضيف ملح وفلفل مع قليل من الماء والزيت

  • 3

    يوضع اللحم في الحلة ويصب عليه الماء

  • 4

    يوضع على النار وينضج على نار هادئة ويقدم مع بطاطس ودجز