طريقة عمل البروكلي بالجبنة و الثوم بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البروكلي بالجبنة و الثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعيماء يغلي.

  • 3

    ضعي البروكلي في الماء ثم اتركيه لمدة 5 دقائق ثم صفية من الماء و اغسلية بالماء البارد.

  • 4

    في اناء كبير على نار عالية ضعي الزبدة و الثوم و قلبي حتى يتحمر.

  • 5

    ضعي الدقيق على الثوم و قلبي لمدة1 دقيقة.

  • 6

    ضعي اللبن تدريجيا على مزيج الدقيق و قلبي لمدة من 5-6 دقائق.

  • 7

    ارفعي الإناء من على النار ثم ضعي 1/2 كمية الجبن الشيدر و قلبي حتى تذوب ثم تبلي المزيج بالملح و الفلفل و قلبي.

  • 8

    ضعي مزيج اللبن و الجبن على البروكلي في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قلبي.

  • 9

    ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20-25 دقيقة.

  • 10

    قدمي البروكلي بالجبنة و الثوم ساخنا.