طريقة عمل كيك الشيكولاتة بجوز الهند بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الشيكولاتة بجوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 200 جم دقيق
- 200 جم سكر
- 175 جم زبدة لينة
- 150 جم زبادي
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- 2 ملعقة كبيرة جوز هند
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشّة ملح
- حوز هند للتزيين
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر والبيكينج صودا والكاكاو، ويخلط جيداً، ثم ينخل.
-
2
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصنية بالزبدة وتبطن بالدقيق.
-
3
توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر، ويخفق جيداً حتى يصبح كريمي القوام.
-
4
يضاف البيض والزبادي والفانيليا، ويخفق مرة أخرى.
-
5
يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر، ثم يضاف جوز الهند.
-
6
يخفق جيداً حتى تتجانس جميع المكونات، ثم يصب في الصينية.
-
7
يدخل الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة وحتى ينضج.
-
8
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
-
9
يقلب من الصينية على صينية مسطحة.
-
10
يزين بجوز الهند، ثم يقطع ويقدم.
وهناك لديك! كعكة شوكولاتة لذيذة ورطبة من المؤكد أن ترضي أي محبي جوز الهند. تأكد من إخباري بكيفية ظهورك في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة أخرى، فلا تتردد في طرحها هناك أيضًا. أود مساعدتك!