كيكة الديسباسيتو
المقادير
- 7 بيضات
- فانيليا
- سكر
- دقيق
- 0.5 كوب كاكاو خام
- 0.25 كوب زيت
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشّة ملح
- 3 ملعقة كبيرة شيكولاته قابلة للدهن
- كوب لبن دافئ
- 200 جم كريمة خفق سائلة
- 200 جم شيكولاته غامقة (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة شيكولاته قابلة للدهن
- 2 باكيت بودرة كريمة شانتيه
- كوب لبن مثلج
- شيكولاته متنوعة
خطوات التحضير
-
1
يخفق البيض مع السكر و الفانيليا جيدا مع رشة الملح
-
2
يضاف اليه الزيت و نستمر فى الخلط
-
3
يضاف اليه الدقيق المخلوط بالكاكاو والملح والبيكنج باودر
-
4
يضاف الخليط الجاف الى الخليط السائل و تخلط حتى تمتزج المكونات تماما
-
5
تخبز الكيك حتى تنضج تماما عل درجة حرارة 180
-
6
للصوصيدفى اللبن ثم يضاف اليه الشيكولاته القابلة للدهن و تقلب حتى تتجانس تماما
-
7
للصوص
-
8
ثم تسقى بها الكيكة المخبوزة
-
9
بواسطة المضرب الكهربائى تخفق بودرة الكريمة شانتيه مع اللبن المثلج
-
10
يضاف اليها الشيكولاتها لقابلة للدهن و تقلب جيدا
-
11
تذاب الشيكولاته المبشورة م الكريمة على النار حتى تذوب تماما
-
12
يضاف اليه الجاناش المجهز مسبقا ثم يوضع علىا لكيك و تقدم عم الشيكولاته المتنوعة بالهنا