طريقة عمل كرات اللبنة بالزيت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات اللبنة بالزيت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 علبة زبادي
- 0.25 ملعقة شاي ملح (ناعم)
- حبة رشة البركة
- زيت زيتون (بحسب حجم البرطمان)
خطوات التحضير
-
1
?نخلط الزبادي مع الملح وحبة البركة .
-
2
?ثم نحضر مصفاة ونضع عليها قطعة قماش كبيرة ونضع اسفل المصفاة قدر حتى يجتمع به الماء الزائد .
-
3
نضع خليط الزبادي على القماش مباشرة ثم نطوي قطعة القماش .
-
4
?نحضر إناء ثقيل ونضعه على القماش للتخلص جيدا من السائل
-
5
تترك لمدة 24 ساعة .
-
6
بعد ان تتخلص من كل الماء نأخذ مقدار ملعقة طعام من اللبنة وتكور باليد بعد دهن اليد بزيت الزيتون ثم توضع في برطمان به زيت زيتون .
