طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبن الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب كبير بطاطس و مهروسة (مسلوق)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ( ملعقة الطعام )
- 0.5 كوب كبير لبن
- 0.75 كوب كبير جبن شيدر (مبشور)
- 1 بيضة كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مقطع ( ملعقة الطعام )
- 1.5 كوب كبير بقسماط (مطحون)
- 1 كوب كبير زيت نباتي (للقلي)
مل وصفة مشابهة : طريقة عكرات البطاطس بالدجاج
- تترك كرات البطاطس حتى تبرد لكي يسهل تشكيلها.
- 15 بعد تشكيل كرات البطاطس تترك لمدة دقيقة حتى تتماسك و لا تتفكك اثناء التحمير.
- يمكن تحضير كرات البطاطس بأنواع جبن اخرى على (حسب الذوق)
- تحتوي على الكالسيوم و المغنسيوم الذي يحد من الروماتيزم.
- 110182 جم يحتوي كل 110 من البطاطس على 182 سعر حراري.
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة تذاب الزبدة ثم يوضع عليها البطاطس المهروسة و اللبن و يقلب المزيج جيدا حتى تمام الإختلاط.
-
2
تترك البطاطس لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد.
-
3
في بولة كبيرة الحجم نضع البطاطس المهروسة و اللبن و البيض و الثوم المعمر و الجبن و يقلب المزيج حتى تمام الإختلاط.
-
4
تشكل البطاطس بالجبن الى ثم توضع كل واحدة في البقسماط المطحون حتى تغطى بالكامل.
-
5
توضع كرات البطاطس بالجبن في طبق و تترك جانبا لمدة 15 دقيقة.
-
6
في مقلاة على نار متوسطة يسخن الزيت.
-
7
توضع كرات البطاطس بالجبن في الزيت الساخن لتتحمر ثم تصفى من الزيت على مناديل ورقية.
-
8
و تقدم مع اللحم المشوي و سلطة البطاطس.
إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة لذيذة وسهلة التحضير، فلا تبحث سوى عن كرات البطاطس مع جبن الشيدر. لن تصاب بخيبة أمل!
