قلقاس بيوريه
المقادير
- قلقاس (مسلوق)
- بطاطس (مسلوق)
- كريمة لباني
- زبدة
- عيدان كرفس
- فص ثوم
- ملح
- فلفل اسود
- جوزة الطيب
- مرقة
- صنوبر محمر
خطوات التحضير
-
1
يشوح القلقاس في الزبدة مع الثوم ويرفع ثم تشوح البطاطس في الزبدة مع الثوم
-
2
يضرب القلقاس مع البطاطس والكريمة و مرقة وملح وفلفل
-
3
يقدم ساخنا مع الكرفس و رشة جوزة الطيب و صنوبر
