طريقة عمل كحك العيد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كحك العيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيلو دقيق
- 15518799692790 كيلو سمنة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551879969279-0'; }; (function()
- ملعقة كبيرة ريحة كحك
- ملعقة كبيرة سمسم
- ملعقة كبيرة خميرة
- كوب لبن
- رشّة ملح
- 215518799692790 ملعقة كبيرة 2 سمنة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551879969279-0'; }; (function()
- 2 ملعقة كبيرة سمسم
- كوب عسل أبيض
- 2 ملعقة دقيق
خطوات التحضير
-
1
يخلط السمسم مع الدقيق ثم تقدح السمنة جيدا ثم تضاف على الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب ثم يضاف ريحة الكحك والخميرة
-
2
يقلبوا جيدًا ثم يضاف اللبن وإذا لوحظ أن العجينة متماسكة يمكنك إضافة ماء
-
3
تترك العجينة لتتخمر ثم تشكل وتحشى بالعجمية أو بالحشوة حسب الرغبة وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتزين بالسكر البودرة
-
4
طريقة تحضير العجمية:على النار تذوب السمنة ثم يضاف عليها الدقيق ويخلطوا جيدًا ثم يضاف العسل والسمسم ويخلطوا وتترك لتبرد ثم يحشى بها الكحك
-
5
طريقة تحضير العجمية: