طريقة عمل جلاش بالتفاح لخبيرة الطهى باكينام عبدون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جلاش بالتفاح لخبيرة الطهى باكينام عبدون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى صينية مدهونة زبدة نبدأ نضع الجلاش، نضع الجلاش كله بزاوية عكس بعض وبين كل طبقة ندهن سمنة او زبدة ونضع الحشو فى النصف ونقفلة مثل الظرف و ندهن زبدة او سمنة بين كل طبقة .

  • 2

    نضع مقادير الحشوة كلها ونضعها فى نصف الجلاش .

  • 3

    فى طبق نخلط اللبن والبيضة والفانيليا ونسقى بها الجلاش وندخل الصينية الفرن على درجة 200 حتى يستوى وياخذ لون احمر.

  • 4

    نجهز الشربات نضع السكر والماء على النار ونقلب حتى يغلى ونوقف تقليب ونضيف عصير الليمون ونتركها ربع ساعة تغلى ونقفل النار ونتركها تبرد تماما .

  • 5

    بعد ما الجلاش يستوى ونخرجه وهو ساخن نسقيه بالشربات البارد ونغطيها ونقدمها بعد ما تبرد.