طريقة عمل فيتوتشيني بصلصة ألفريدو لايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيتوتشيني بصلصة ألفريدو لايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- مكرونة فيتوتشيني (مسلوق)
- 90 جم جبن بارميزان (مبشور)
- ملعقة كبيرة زبدة قليلة الدسم
- 0.25 كوب كريمة قليلة الدسم (طازج)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- بقدونس مفروم للزينة (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
?ذوّبي في وعاء الزبدة على حرارة منخفضة ثمّ أضيفي إليها الكريمة ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
2
?أتركي المزيج على النار لحوالى دقيقتين مع التحريك من وقت إلى آخر.
-
3
?أضيفي المكرونة فوق الصلصة وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
-
4
?أسكبي المكرونة في أطباق التقديم وانثري على وجهها البقدونس والجبن ثم قدّميها .
