فاصوليا بيضاء باللحمة
المقادير
- فاصوليا بيضا
- لحمة (مفروم)
- بصل
- ملح -فلفل
- كمون
- 15518801197860 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- بهارات
- مرقة
- بيوريه طماطم
- ثوم
- كزبرة خضراء
- فلفل (حار)
- أرز بالشعرية للتقديم
خطوات التحضير
-
1
يفرم البصل و الثوم في الكبة ثم تقسم الكمية نصفين
-
2
يشوح الجزء الاول في طاسة بها زيت ساخنه
-
3
يترك جزء في الكبة و يضاف إليه كمون و ملح وفلفل و بهارات مع كزبرة خضراء
-
4
تضاف اللحمة المفرومة و تخلط مع باقى المكونات
-
5
تشكل الكفتة كرات صغيرة الحجم ثم تشوح مع البصل و الثوم حتى تكتسب اللون الذهبى
-
6
يضاف بيوريه الطماطم و تقلب مع الكفتة و يترك ليغلي
-
7
تضاف الفاصوليا المسلوقة و تقلب مع باقي المكونات ثم الفلفل الحار
-
8
يرفع الخليط فى طاجن الفرن ثم يدخل الفرن حتى ينضج تماما و يقدم بالهنا مع الأرز بالشعرية