طريقة عمل دجاج بصوص الليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بصوص الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 صدر دجاج فيليه
- 2 حبة كبيرة ليمون (مقطع شرائح)
- 1 كوب شوربة دجاج (مرقة)
- 0.5 كوب دقيق أبيض
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 2 عيدان بصل أخضر (مقطع)
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة (ملعقة طعام)
- 2 ملعقة كبيرة زيت (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة صغيرة ملح (ملعقة شاي)
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج (ملعقة شاي)
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود (ملعقة شاي)
- 6 ملعقة كبيرة يمكن اخراج من بشر 2 ليمونة متوسطة.
6 كوب نخدم واحد في كل المقادير.
مل وصفة مشابهة: طريقة عدجاج كنتاكي في المنزل
- 0.5 ملعقة صغيرة يمكن إضافة مقدار من القرفة الناعمة للوصفة للحصول على مذاق مميز. (ملعقة شاي)
- 0.5 كوب يمكن إضافة من كريمة الطبخ مع صوص الليمون للحصول على صوص كثيف وغني.
- فص الدجاج من الأطعمة الغنية بالفسفور الضروري للحفاظ على صحة الأان والعظام.
- 170 صدر يحتوي الدجاج المتوسط على سعر حراري. (85 جرام)
خطوات التحضير
-
1
نغسل فيليه الدجاج جيداً، ونطرقه بمطرقة اللحوم، ثم نضعه جانباً.
-
2
نتبل فيليه الدجاج بالملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج، ثم نضعه في الدقيق حتى يغطيه بطبقة رقيقة.
-
3
في مقلاه واسعة وعلى نار متوسطة نضع الزيت حتى يسخن "يقدح".
-
4
نضع فيليه الدجاج في المقلاه، ونقلبه على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم نرفعه جانباً.
-
5
في نفس المقلاه، نضع الزبدة والزنجبيل والثوم وبشر الليمون وعصير الليمون والشوربة والبصل الاخضر، ونقلبهم حتى يتجانسوا.
-
6
نعيد فيليه الدجاج في المقلاه مرة أخرى، ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
-
7
نقدم فيليه الدجاج بصوص الليمون ساخن مع المكرونة بصوص الجبنة.