طريقة عمل بطاطس مشوية بالأعشاب بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس مشوية بالأعشاب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 حبة كبيرة بطاطس
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة شبت (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- رشّة كمون
خطوات التحضير
-
1
يقشر البطاطس، ويقطع نصفين، ويقسم كل نصفين إلى أربع أقسام.
-
2
تغسل جيداً، وينقع لمدة 10 دقائق في ماء به ملح.
-
3
يوضع الزيت في وعاء، ويضاف إليه الزعتر والريحان والملح والكمون والبابريكا وبودرة الثوم، وتخلط جيداً.
-
4
يرفع البطاطس من الماء، ويصفى جيداً.
-
5
يوضع البطاطس في الخليط، ويقلب جيداً حتى يصل الخليط إلى كل البطاطس.
-
6
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
7
يوضع البطاطس في صينية غير قابلة للإلتصاق، وتدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة، وحتى تنضج.
-
8
يخرج من الفرن، ويرش عليه الشبت المفروم.
-
9
يوضع في الطبق، ويقدم.
