طريقة عمل بسكويت الآيس كريم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الآيس كريم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير ضعي البيض و السكر و إخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشاً و خفيفاً .

  • 2

    أضيفي الزبدة و الحليب و الفانيليا ثم إخفقي  .

  • 3

    أضيفي الدقيق تدريجياً و الملح و الزيت ثم إخفقي حتى تتجانس المكونات تماماً  .

  • 4

    على نار متوسطة ضعي مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم إدهنيها بالزيت  .

  • 5

    صبي 1/4 كوب من الخليط لتحصلي على دائرة و عندما ينضج الجزء السفلي و يُصبح لونه ذهبياً ثم إقلبيه على الجهة الأخرى لتنضج  .

  • 6

    لفي البسكويت على ورق قصدير على شكل قرطاس و إتركيها جانباً لتبرد لتحصلي على بسكويت الآيس كريم  .