عيش بيتي بان و كيزر

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة

  • 2

    تضاف الماء والزيت و يعجن جيدا حتى تصبح لديك عجينة متماسكة و تترك لترتاح لمدة ثلث ساعة

  • 3

    تقسم العجينة قطع متساوية الحجم وتشكل على هيئة كرات وتوضع في صينية كب كيك لعمل عيش كيزر وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة

  • 4

    تفرد العجينة على شكل اسطوانه لعمل البيتي بان وتوضع في صاج فرن مع رشة سمسم على الوجه وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة

  • 5

    يدهن وجه العجينة ببيض مخفوق مع قليل من الماء ويرش سمسم على الوجه

  • 6

    تدخل فرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى تنضج