طريقة عمل عجة جدتى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجة جدتى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بشوى البطاطس فى الفرن مع عمل فتحات بسيطة بواسطة الشوكة بها لمدة 45 الى 60 دقيقة

  • 2

    ارفعى البطاطس و اخرجى اللحم من داخلها و تتبل بالملح و الفلفل و تهرس

  • 3

    ضيفى اليها البيض و تخفق جيدا بالسباتولا

  • 4

    فى هذه الاثناء قومى بتحمير البصل حتى يصبح بنيا ثم ينشف على ورق المطبخ

  • 5

    ضيفى البصل الى خليط البطاطس

  • 6

    على طاسة غير لاصقة قومى بتسخين الزيت و يكور الخليط ثم يحمر و يقدم بالهنا ..