صينية أفخاذ الدجاج بالبطاطس اللذيذة ... حضري وصفات الدجاج بالتتبيلة المميزة جداً وبطعم أكثر من رائع، وصفة سهلة وسريعة التحضير، قدمي الدجاج محمراً باللون الذهبي شاهدي: دجاج محمر بدون فرن بالفيديو
المقادير
- 6 قطعة أفخاذ الدجاج
- 3 حبة البطاطس (مقطعة شرائح)
- 1 حبة البصل (صغير الحجم / مقطع جوانح)
- ملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة الزعتر
- ملعقة صغيرة الكاري
- ملعقة كبيرة صلصة البندورة ال (حار)
- ملعقة كبيرة دبس الرمان
- ربع كوب كريمة الطبخ
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء صغير، امزجي البابريكا مع الزعتر والكاري ومعجون الطماطم ودبس الرمان والملح والفلفل الأسود وكريمة الطهي، وقلبيهم جيداً حتى تختلط المكونات، واتركي التتبيلة لمدة 15 دقيقة حتى تتداخل جيداً.
-
2
شرحي أفخاذ الدجاج فتحات كبيرة تصل إلى العظم.
-
3
تبلي أفخاذ الدجاج واحرصي على إدخال التتبيلة بين الفتحات، واتركيها لمدة 3-5 ساعات.
-
4
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
5
رصي حلقات البطاطس في صينية الفرن وفوقها أفخاذ الدجاج، وشرائح البصل، وزيت الزيتون.
-
6
غلفي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة، وانزعي ورق الأولمنيوم، وأعيدي الصينية مرة أخرى إلى الفرن حتى يتحول لون الدجاج إلى الذهبي.
-
7
قدمي الدجاج ساخناً.