طريقة عمل سلطة الخيار بالنعناع

طريقة عمل سلطة الخيار بالنعناع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الخيار بالنعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 حبة خيار
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 كوب بصل أحمر (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 0.25 كوب خل
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من السكر
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.25 كوب نعناع طازج (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  اقطعى حبة الخيار طوليا من المنتصف وباستخدام ملعقة تخلصى من البذور ثم قطعيه إلى شرائح رقيقة ، رشى الخيار بالملح وانتظرى لمدة 3- دقيقة ثم قومى بتتجفيف الخيار بشكل جيد .

• 5

  انقعى البصل الأحمر فى الماء المثلج لمدة 10 دقائق .

• 9

  ضعى فى وعاء آخر كلا من ( الخيار – الخل – نوعين الزيت – السكر – الفلفل الأسود – البصل – النعناع ) وقلبي بشكل جيد .

• 13

  اتركى السلطة فى الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل التقديم .

• 17

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 افراد وتحتوى على 108 كالورى لكلا منهما .