طريقة عمل سلطة الخيار بالنعناع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الخيار بالنعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة خيار
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 كوب بصل أحمر (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 0.25 كوب خل
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من السكر
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 كوب نعناع طازج (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
اقطعى حبة الخيار طوليا من المنتصف وباستخدام ملعقة تخلصى من البذور ثم قطعيه إلى شرائح رقيقة ، رشى الخيار بالملح وانتظرى لمدة 3- دقيقة ثم قومى بتتجفيف الخيار بشكل جيد .
-
5
انقعى البصل الأحمر فى الماء المثلج لمدة 10 دقائق .
-
9
ضعى فى وعاء آخر كلا من ( الخيار – الخل – نوعين الزيت – السكر – الفلفل الأسود – البصل – النعناع ) وقلبي بشكل جيد .
-
13
اتركى السلطة فى الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل التقديم .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 افراد وتحتوى على 108 كالورى لكلا منهما .