طريقة عمل سلطة الدجاج الصينية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج الصينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
مقادير الدجاج :-
فص مقادير دريج السلطة :-
- 0.33 كوب خل الأرز
- 0.25 كوب صلصة الصويا
- 0.5 ملعقة كبيرة 3 من العسل
- 0.25 كوب زيت السمسم
- 0.33 كوب زيت الفول السودانى
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 1 قطعة زنجبيل طازج (مفروم)
مقادير السلطة :-
- 4 قلوب خس (مفروم)
- 1 حبة فلفل أحمر حلو (مقطعة شرائح رقيقة)
- 2 حبة بصل أخضر (مقطعة شرائح رقيقة)
- 0.5 كوب جزر (مبشور)
- 0.25 كوب كزبرة طازجة (مفروم)
- 0.33 كوب كاجو أو فول سودانى مملح
خطوات التحضير
-
1
افركى صدورالدجاج بزيت الفول السودانى والملح والفلفل الاسود من الجانبين ثم ضعيهم فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم ويُشوى الدجاج فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 : 40 دقيقة أو حتى ينضج .
-
5
بعد أن يبرد الدجاج قليلاً قومى بتقطيعه إلى شرائح صغيرة الحجم واتركيه جانباً .
-
9
قومى بتقطيع الخضار المستخدم على النحو المبين فى المقادير .
-
13
لتحضير دريسنج السلطة : ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من ( الخل – الصويا صوص – العسل – زيت السمسم – زيت الفول السودانى – الثوم – الزنجبيل ) وشغلى الخلاط حتى تندمج المكونات .
-
17
ضعى الخضار المقطع فى طبق التقديم وأضيفى له قطع الدجاج المشوى ودريسنج السلطة المجهز ثم قومى بتقليب المكونات معاً بشكل جيد وقدميها على الفور .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى أربعة أفراد وتحتوى على 751 كالورى لكلا منهما .