طريقة عمل سلطة البيض والجرجير بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البيض والجرجير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقى البيض فى الماء على نار عالية حتى يغلى الما ثم اتركيه لمدة 10 دقائق على نار منخفضة حتى ينضج بعد ذلك قشرى البيض وافرميه ، ضعى بياض البيض فى وعاء كبير وفوقه صفار البيض ثم رشة ملح وفلفل أسود .

  • 5

    افرمى الجرجير والبقدونس وأضيفيهم إلى البيض المسلوق وقلبي المكونات معاً .

  • 9

    أضيفي البصل الأحمر المفروم والمايونيز وقلبي مرة أخرى .

  • 13

    فى النهاية أضيفي نبات الكبر وتبلى السلطة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق .

  • 17

    قدمى سلطة البيض المسلوق مع الجرجير وهى باردة وتكون مميزة بجانب الرنجة والفسيخ يوم شم النسيم .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تقطيع سمك الرنجة المدخن إلى مكعبات صغيرة وإضافته إلى هذه السلطة ، هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 201 كالورى لكلا منهما .