طريقة عمل شوربة الطماطم والريحان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الطماطم والريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل والجزر والثوم ويطهى مع التقليب حتى يصبح الخضار لين ( حوالى 15 دقيقة ) .

  • 5

    أضيفي كلا من ( الطماطم – الماء – عصير البرتقال – السكر – الملح – الريحان ) واتركى الخليط حتى يغلى .

  • 9

    تطهى الشوربة وهى مغطاة على نار منخفضة لمدة 25 دقيقة .

  • 13

    قومى بهرس الشوربة باستخدام الخلاط الكهربائى أو خلاط اليد الكهربائى ( الهاند بلندر ) .

  • 17

    أضيفي كريمة الطهى إلى الشوربة وقلبي مع ضبط الملح و السكر إذا لزم الأمر .

  • 21

    اتركى الشوربة لتبرد قبل التقديم ثم قدميها وزينها بالريحان الطازج .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 236 كالورى لكلا منهما .