طريقة عمل شوربة السمك والتوفو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة السمك والتوفو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
مقادير السمك :-
- 225 جم شرائح فيليه سمك البلطى
- 1 ملعقة صغيرة نشا
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الفاتحة
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
مقادير الحساء :-
- 2 ملعقة كبيرة زيت
12 شريحة 1 : 2 رقيقة من الزنجبيل
- شريحة فطر (طازج)
- 6 حبة فلفل أحمر مجفف ( اختياري )
- براعم فول الصويا أو الفاصوليا الخضراء
- 4 كوب مرق دجاج
- 1 كوب ماء
- 1 كتلة من جبن التوفو سميكة (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- ملح (حسب الذوق)
- بصل أخضر
- كزبرة (مفروم)