تعلمي ألذ وصفات الحساء من مطبخ الجميلة وحضري شوربة البروكلي والجزر اللذيذة كما بالوصفة التالية.
المقادير
- 1 - بصلة . (مفروم ناعم)
- 3 كوب - بروكلي (مقطع)
- 3 كوب - حليب قليل الدسم
- 2 - جزر (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة - زبدة
- رشّة - فلفل أسود
- 0.75 ملعقة - ملح
- 0.5 ملعقة - زعتر
- 3 ملعقة كبيرة - دقيق
خطوات التحضير
-
1
ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل، الجزر، الكراث.
-
2
قلّبي المكونات لدقائق ثمّ أضيفي البروكولي إلى القدر.
-
3
?أضيفي كوبين وثلاثة أرباع من الحليب ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود المطحون والزعتر.
-
4
?أتركي المكونات تغلي ثمّ خفّفي النار وغطّي القدر.
-
5
?دعي الخضروات على النار لحوالى 20 دقائق إضافية حتى الغليان أي حتى تلين.
-
6
?أخلطي الدقيق مع ما تبقّى من الحليب في وعاء ثمّ أضيفي المزيج إلى الشوربة.
-
7
?أتركي الحساء على النار حتى يغلي ويثخن ثمّ قدّميه ساخناً.
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع حساء البروكلي والجزر. هذا الطبق صحي وسهل التحضير. فما تنتظرون؟ احصل على الطهي!