طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 كوب مرق الدجاج
• 2 كوب كريمة لبّاني
• 1 كوب مشروم (مقطع صغير)
• 1 عدد جزر (مقطعة صغير)
• 1 رشّة زعتر
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 عدد بصلة (مفروم)
• 1 رشّة فلفل أبيض
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 0.25 كوب زبدة
• 0.25 كوب عيدان كرفس (مفروم)
• 0.25 كوب دقيق
• 0.25 كيلو صدور دجاج مخلية (مسلوقة ومشوحة و صغ (مقطع)

خطوات التحضير

• 1

  فى وعاء على النار نضع الزبد والخضر ونقلب حتى يذبل الخضر لمدة خمس دقائق.

• 2

  ثم نضيف الدقيق مع التقليب حتى يصبح لونة ذهبى .

• 3

  ثم نضيف المرق بالتدريج مع التقليب المستمر ثم يتبل بالملح والبهارات.

• 4

  ويترك ليغلى لمدة عشر دقائق ثم نضيف الكريمة وعصير الليمون وقطع الدجاج وتترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق ثم ترفع من على النار.

• 5

  تغرف فى أطباق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.