طريقة عمل ساندويتش البرجر الحار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش البرجر الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

23 ملعقة كبيرة 2 : 3 زبدة

1012 10 : 12 فلفل حار أحمر و أخضر

خطوات التحضير

  • 1

    تخلصى من أقماع وبذور الفلفل ( اذا كنت ترغب فى البرجر حار جدا فلا تتخلصى من البذور ) .

  • 5

    ضعى فى محضر الطعام الفلفل والبصل والملح وافرميهم معا .

  • 9

    صفى خليط الفلفل والبصل باستخدام مصفاة للتخلص من أكبر قدر ممكن من الماء ( حوالى 3 : 4 ساعات ) .

  • 13

    اغلى الخل مع السكر وعندما يغلى أضيفي خليط الفلفل والبصل ويترك على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة ثم يوضع جانبا حتى يبرد .

  • 21

    اشوى البرجر فى مقلاة ساخنة حتى ينضج من الجانبين مع تتبيله بالملح والفلفل الاسود .

  • 25

    حمصى الخبز بالزبدة ثم ضعى فى كلا منهما 2 شريحة من البرجر وما بينهما 2 شريحة من الجبن وملعقة صغيرة من خليط الفلفل الحار ثم قدمى الساندوتش فورا مع البطاطا المقلية .

  • 29

    بالهنا والشفا .