طريقة عمل مطبق سمك

طريقة عمل مطبق سمك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مطبق سمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الأرز :-

• 2 كوب أرز
• 1 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 و من الملح
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة

مقادير السمك :-

• 1 كيلو شرائح سمك فيليه
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كارى
• 1 ملعقة كبيرة طحين
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود

مقادير الصلصة :-

• 1 بصلة (مفروم)
• 0.5 ملعقة صغيرة كركم
• 0.5 ملعقة صغيرة كارى
• 0.75 كوب زبيب ذهبى
• 1 نومى مطحونة ( ليمون مجفف )
• 0.25 كوب ماء
• 0.5 كوب بقدونس (مفروم)

اضافات :-

• 1 ملعقة كبيرة سمن
• خبز عراقى ( اختياري)