طريقة عمل مولتن كيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مولتن كيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الزبدة والشوكولاتة إلى مكعبات.

  • 5

    أذيبي الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي.

  • 9

    ارفعي الشوكولاتة المذابة عن النار ثم أضيفي الفانيليا وقلبي.

  • 13

    أضيفي البيض وصفار البيض إلى خليط الشوكولاتة وقلبي.

  • 17

    أضيفي السكر وقلبي مرة اخرى.

  • 21

    طريقة أخرى: اخفقي البيض مع السكر باستخدام وعاء الخفق الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط ثلاث مرات.

  • 25

    أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى مخفوق البيض والسكر تدريجياً أثناء الخفق.

  • 29

    أضيفي الطحين وقلبي.

  • 33

    وزعي خليط المولتن كيك في قوالب خبز صغيرة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.

  • 37

    ضعي المولتن كيك في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 8 – 9 دقائق.

  • 45

    يمكنكِ إضافة بولة آيس كريم وصوص الكراميل حسب الذوق.

  • 49

    استمتعي بها فوراً وبالهنا.