طريقة عمل مولتن كيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مولتن كيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 112 جم شوكولاتة شبه ة أو داكنة (حلو)
- 0.5 كوب زبدة
- 2 حبة بيض
- 2 صفار بيض
- 0.33 كوب سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.25 كوب طحين
خطوات التحضير
-
1
قطعي الزبدة والشوكولاتة إلى مكعبات.
-
5
أذيبي الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي.
-
9
ارفعي الشوكولاتة المذابة عن النار ثم أضيفي الفانيليا وقلبي.
-
13
أضيفي البيض وصفار البيض إلى خليط الشوكولاتة وقلبي.
-
17
أضيفي السكر وقلبي مرة اخرى.
-
21
طريقة أخرى: اخفقي البيض مع السكر باستخدام وعاء الخفق الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط ثلاث مرات.
-
25
أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى مخفوق البيض والسكر تدريجياً أثناء الخفق.
-
29
أضيفي الطحين وقلبي.
-
33
وزعي خليط المولتن كيك في قوالب خبز صغيرة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.
-
37
ضعي المولتن كيك في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 8 – 9 دقائق.
-
45
يمكنكِ إضافة بولة آيس كريم وصوص الكراميل حسب الذوق.
-
49
استمتعي بها فوراً وبالهنا.