طريقة عمل مكرونة الجمبرى بالثوم والليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة الجمبرى بالثوم والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة .

  • 5

    قومى بتقشير الجمبرى ثم افتحيه من الظهر باستخدام السكين لاستخراج الخيط الاسود .

  • 9

    اغسلى الجمبرى جيدا ثم جففيه بمناشف ورقية .

  • 13

    اسلقى المكرونة في ماء مملح مغلى حتى تنضج ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد واتركيها جانبا .

  • 17

    في مقلاة سميكة غير لاصقة أذيبى الزبدة مع زيت الزيتون علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة .

  • 21

    ثم ضعي الجمبرى وتبليه بالملح والفلفل الاسود .

  • 25

    قلبى الجمبرى علي الجانبين لمدة 2 دقيقة حتى ينضج ولكن لا تتركيه علي النار كثيرا حتى لا يصبح مطاطى .

  • 29

    ابعدى المقلاة عن الحرارة ثم ضعي البقدونس المفروم وبشر الليمون وعصير الليمون أيضا ورقائق الفلفل الاحمر الحار وقلبي بشكل جيد .

  • 33

    أضيفي الجمبرى بالثوم والليمون علي المكرونة المسلوقة المصفاة وقلبي بشكل جيد جدا .

  • 41

    قدمى المكرونة بالجمبرى بصوص الثوم والليمون وحاولى أن تظهرى جميع المكونات .