طريقة عمل مكرونة بكريمة الدجاج والبروكلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بكريمة الدجاج والبروكلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 900 جم صدور الدجاج (فيليه)
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 450 جم مكرونة (مسلوق)
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 2 كوب كريمة لباني
- 3 كوب بروكلي
- 1 كوب جبن البارميزان (مبشور)
- 3 ملعقة صغيرة فصوص الثوم ال (مفروم)
- 0.5 كوب لحم مقدد ومقلي (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
تبلي الدجاج بالملح والفلفل والثوم البودرة ثم رصيهم في صينية خبز خزفية مدهونة بقليل من الزيت، ضعي الصينية في الفرن حتى ينضج الدجاج أو قومي بطهيها على موقد النار.
-
5
قطعي الدجاج إلى شرائح طولية رقيقة، وقطعي البروكلي إلى زهيرات صغيرة.
-
9
في مقلاة طهي كبير، ضعي الدجاج وزهيرات البروكلي والثوم المفروم مع قليل من الزيت، قلبي قليلاً.
-
13
أضيفي الكريمة واتركي المكونات لمدة 5 دقائق على نار هادئة أو حتى ينضج البروكلي.
-
17
أضيفي مبشور جبن البارميزان وحركي حتى تذوب.
-
21
صبي صوص الكريمة بالبروكلي والدجاج على المكرونة المسلوقة ثم أضيفي اللحم المقدد المفروم وقلبي جيداً.